طبق آمار سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) هر سال بیش از ۱٫۳ میلیارد تن پسماند غذا دور ریخته می‌شود. این درحالیست که در کشورهای فقیر دنیا سالیانه ۷٫۶ میلیون نفر از گرسنگی می‌میرند و یک میلیارد نفر از جمعیت ۷٫۴ میلیارد نفری زمین سوء تغذیه دارند.