گزارش کارآموزی صنایع غذایی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)
گزارش کارآموزی صنایع غذایی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله) در 27 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc
مشخصات فایل
| تعداد صفحات | 27 |
| حجم | 0 کیلوبایت |
| فرمت فایل اصلی | doc |
| دسته بندی | مهندسی صنایع |
توضیحات کامل
گزارش کارآموزی صنایع غذایی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله) در 27 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc
فهرست مطالب:
تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران
تاریخچه شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل
تکنولوژی تولید فرآورده‌های گوشتی
ماشین‌آلات و تجهیزات مورد استفاده در صنعت گوشت
دستگاه برش گوشهای منجمد
دستگاه کاستر
دستگاههای جدا کننده
آزمایش اندازه‌گیری رطوبت به کمک خشک کن برقی
اندازه‌گیری خاکستر به روش حرارت و دهی خشک
اندازه‌گیری چربی به روش سوکسله
اندازه‌گیری چربی به روش ژربر
شمارش کلی میکروبها lotal count
شناسائی شمارش کلیفرم colicount (c.c)
شناسائی اشرشیاکلی (E.Coli)
شناسائی و شمارش استنامیکوکوکوس اورئوس
علائم مسمومیت غذائی استافیلوکوکوس اورئوس
طرز تهیه محیط کشت
شناسائی و شمارش قارچها
سوآپ تست
فینگرتست finger test
صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
